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Atelier Sushis

Dans le cadre « Voyage au Japon » des Médiathèques Couserans-Pyrénées - Moshimoshi ! En 2019, les bibliothèques d'Ariège mettent à l'honneur le Japon dans le cadre de la programmation Par-ci Par-là, coordonnée par la Bibliothèque Départementale. Le réseau des bibliothèques couserannais n'est pas en reste et propose nombre d'actions couvrant les différents aspects de la culture japonaise : littérature, arts culinaires et graphiques, cinéma, photo et spectacles. Des actions gratuites, proposées pour tout âge, à retrouver dans les bibliothèques du réseau

Atelier Sushis de 15h00 à 18h00
Le sushi (寿司) est un plat traditionnel japonais, composé d'un riz vinaigré appelé shari (舎利) combiné avec un autre ingrédient appelé neta (寿司ネタ) qui est habituellement du poisson cru ou des fruits de mer. Cette forme d'art culinaire est un des emblèmes de la cuisine japonaise dans le monde, alors que sa consommation n'est qu'occasionnelle au Japon. Les types de sushis les plus répandus sont les nigirizushi, constitués d'une boule de shari formée à la main recouverte d'une tranche de neta, les makizushi qui sont des rouleaux de nori renfermant du shari et d'autres ingrédients ou le chirashizushi composé de shari recouvert de divers accompagnements. Il ne faut pas confondre les sushis avec les sashimis, un plat japonais constitué de tranches de poisson cru.

Illustration de l'animation

Informations pratiques

Genre : Stage
Public : Tout public
Tarifs : Gratuit
Début de l'évenement : 16/03/2019 à 15h00
Fin de l'évenement : 16/03/2019 à 18h00

Organisé par Les bibliothèques Couserans-Pyrénées
Site Internet : http://bibliotheques.couserans-pyrenees.fr/
Email : mediatheque.massat@couserans-pyrenees.fr
Téléphone : 05 61 04 92 59


Lieu : Médiathèque - Soulan
Latitude : 42.911900
Longitude : 1.232400

Localisation

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